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岛柜是用来展示陈列商品的货架，有托盘，广泛应用于超市、商场、餐厅、酒店包括饭店饭馆等。岛柜分为：单出风岛柜和双出风岛柜其作用是通过降低温度，让食品内部细菌减慢活动速度，起到延长保质期作用的。可以放汤圆

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